Accueil arrow La Maison
  • Français
  • English
  • German
Menu principal
La Maison
La Collection
Nous contacter
Plan d'accès

La Maison
LES VALEURS
Rien n’est fixe ; tout nous remet en cause : le climat, la nature, la conjoncture, l’évolution des attentes… : chaque année, tout est à refaire.
Les recettes ne sont jamais permanentes : seul le savoir-faire perdure dans le temps, l’écoute, et l’amour du travail bien fait.
Pendant des années, au mépris des modes, notre Maison a maintenu ses traditions et sa présence.

Histoire :
Fondée en 1899 par Jules Médot, la Maison est restée dans la famille du fondateur durant 5 générations. Aujourd’hui, elle exprime sa différence et sa personnalité au sein d’un petit groupe familial champenois.
Loin des modes et tendances actuelles, le Champagne Médot affiche un souci permanent du travail bien fait, dans le respect de ses idées, et revendique son côté très traditionaliste pour rester fidèle à son style forgé au fil du temps. La gamme de champagnes Médot reflète bien ce caractère, que les amateurs Britanniques qualifient amicalement de « Nicely Old Fashioned ».

Élaboration :
 
Pour élaborer des champagnes de grande qualité, la Maison a pris le parti d’associer au savoir-faire ancestral et aux compétences humaines, des outils de production garants de la qualité de nos champagnes, tels qu’une cuverie inox thermo-régulée, des gyropalettes, et des chaînes de dégorgement, de dosage et de bouchage très performantes.

Service sur mesure :
C’est la base de nos relations avec nos clients.
Personnalisation de nos produits, typicité, conditionnements adaptés à nos clients… :
la haute couture du Champagne est notre raison de vivre plutôt que le prêt-à-porter.


LA TYPICITÉ

Autrefois installé à Pargny-Les-Reims et aujourd’hui à Epernay, au cœur du vignoble champenois, le Champagne Médot est resté fidèle à ses assemblages marqués par le Pinot meunier, cépage prédominant de la Montagne de Reims Ouest.
 

Toute l’année, au fil des saisons, les vignes sont soignées et entretenues par des vignerons amoureux de la terre qui, par leur attention et leur rigueur, permettent à chaque cep d’offrir le meilleur de son expression et de sa typicité.
 

 

La Maison Médot a opté pour une production de champagnes de qualité en quantité limitée, élaborant 200 000 bouteilles (environ) par an, vendues essentiellement à l’export.

 
© 2016 - Champagne Médot